Revista Cocina

Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado

Por Ivi Cossio @ivituc
Esta bueno incluir en nuestra dieta harinas integrales, y esa es la idea de este post, que te animes a preparar este pan, que no lleva más que el tiempo de leudado. 
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado
Para hacerlo vas a necesitar:
- 200 gramos de harina 0000 (o la que tengas en casa).- 300 gramos de harina integral fina. - 25 gramos de levadura en pan. - 1 cucharada de sal.- 500 cc de agua.- 2 cucharadas de mix de semillas para la mezcla y una para poner sobre el pan.
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado
Preparado:
- Ponemos todos los ingredientes en un bols, tene en cuenta que la sal no se junte con la levadura.
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado
- Agregamos el agua y con una cuchara revolvemos hasta que esté todo integrado. - Pasamos la mezcla al molde enmantecado y dejamos leudar hasta que duplique su tamaño.
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado
- Una vez que sucedió la magia, lo llevamos a horno, el cual debe estar precalentado, de 30 a 40 minutos.
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado
- Es un pan súper húmedo, así que te vas a dar cuenta que está listo cuando lo pinches con un cuchillo y te salga sequito.
Listo! Viste, no es ninguna ciencia y podes tener un rico pan casero todos los días en tu casa!!!!Si te gusta la receta, no te OLVIDES DE COMPARTIR, de esta manera la tenes siempre a mano!!! Mandame fotitos!!! 
Hacelo en casa / Pan Integral sin amasado

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