Hamburguesa vegetal de legumeat (o soja texturizada) y avena

♥ 1 taza de legumeat fina de SanyGran (o soja texturizada)♥ 1 cebolla♥ 1 pimiento rojo ♥ 1 zanahoria ♥ 1/2 vaso avena♥ 4 cdas de pipas de girasol♥ 2 dientes de ajo♥ 1 cdta de sal♥ 1 cdta de garam masala♥ aceite vegetal

1. Ponemos en remojo la legumeat (o soja texturizada) en agua tibia o caldo vegetal 15 minutos para que de hidrate.
2. Troceamos las verduras. Colocamos la legumeat, las verduras, la avena y las especias en la batidora y trituramos bien hasta que se forme una masa homogénea. Añadimos las pipas y mezclamos bien.
3. Con las manos cogemos porciones de masa y formamos las hamburguesas. Calentamos la plancha o sartén engrasada y freímos las hamburguesas por ambos lados hasta que se doren.
4. Servimos las hamburguesas con verduras al horno, arroz y ensalada.