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Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate

Por Yana
Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate
Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate 2 hamburguesas mediterráneas Vegesan (Ref: 9612/V)2 panes de sandwich Thins o pan de hamburguesa
5-6 hojas de lechuga
2 rodajas de tomate
6 rodajas de pepino
media cebolla
Para el hummus de zanahoria:3 zanahorias1 cda de tahini1 diente de ajo1/4 cdta de comino
Para la salsa de aguacate:
1  aguacate
1 diente de ajo
2-3 cdas de zumo de limón
1-2 cdas de aceite de oliva
cilantro
salHamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate
  1. Para preparar el hummus trituramos todos los ingredientes en el vaso de la batidora hasta que se forme una salsa homogénea y suave. Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate
  2. Para la salsa de aguacate trituramos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate
  3. Hacemos las hamburguesas a la plancha o las freímos en la sartén. Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate
  4. Cortamos la cebolla en aros y la doramos a la plancha.
  5. Montamos la hamburguesa. Untamos las dos partes del pan con la salsa de aguacate, sobre la parte inferior colocamos la lechuga, la hamburguesa, el hummus de zanahoria, la cebolla, el tomate y el pepino y tapamos con la parte superior. Se puede darle un golpe de calor en el horno.
Hamburguesa vegetal mediterránea Vegesan con hummus de zanahoria y salsa de aguacate

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