Hamburguesas de atún en lata

La verdad es que se puede llamar Hamburguesas de atún o tortitas de atún, como más prefieras. Es una receta muy sencilla, original y riquísima que se hace con muy pocos ingredientes que generalmente tenemos en nuestra despensa y nevera.En mi casa han tenido mucho éxito, y pienso que es una manera de que los peques tomen atún en forma de hamburguesa.¿Vamos a ello?Hamburguesas de atún en lata
Ingredientes:
Una lata de atún en agua.
Dos huevos.
Media taza de harina.
Media taza de leche.
Una taza de pan molido
Una cebolla o puerro lo que prefieras.
Una cucharadita de pimentón.
Una cucharadita de perejil seco,
Media cucharadita de sal y pimienta negra molida.
Aceite 
Preparación:
Picar la cebolla o el puerro y pocharlo en una sartén con aceite de girasol y reservar.
Escurrir bien el atún y colocarlo en un bol.Añadirle la harina, el pan molido y los huevos. Mezclar todo muy bien. Agregar ahora la cebolla y la leche. Volver a mezclar muy bien todos estos ingredientes. Sazonar con el perejil, el pimentón, la sal y la pimienta negra al gusto.
Calentar el aceite en una freidora o una sartén onda. Hacer con las manos unas tortitas de unos diez centímetros de diámetro y colocarlas rápidamente en el aceite caliente. Dejarlas dorar unos tres minutos de cada lado.Et voilà unas hamburguesas de atún en lata riquísimas!!!!