Helado casero de fresas

¿A quién no le apetece en verano un helado fresquito? y si es de fruta fresca, mejor ¿no?

INGREDIENTES: (Para 1 litro aproximadamente)

• 500 g de fresas, mejor frescas
• 2 huevos
• 200 ml de nata para montar
• 200 ml de leche
• 100 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de zumo de limón

MODO DE HACERLO:

• Lavamos bien las fresas y las trituramos en le batidora junto con el azúcar glas y el zumo de limón, reservamos.

• Montamos la nata, le añadimos los huevos, la leche, el puré de fresas y metemos a congelar.

• Cada hora aproximadamente sacamos y batimos, para que quede fino.

• Si tenemos heladora, metemos la mezcla anterior en la misma hasta que cuaje (seguiremos las instrucciones de nuestra máquina), sacamos de la heladora, lo ponemos en un taper en el congelador y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!!