Helado con claras Helado de leche merengada

Las claras se conservan de 2 a 3 semanas en un recipiente tapado y refrigeradas. También las encontramos a la venta en potes.
Esta base está buena porque no lleva cocción, y la hacemos en el momento. Es tan fácil que hasta un niño lo puede hacer.
Colocamos en un bowl 4 claras y 150 gr de azucar común

batimos hasta que quede como un merengue

le agregamos 250 gr de leche fria y 150 gr de nata o crema de leche

mezclamos para integrar
llevamos a la heladora

y dejamos que tome cuerpo, cuando la máquina comience a quejarse, es que ya está. Unos 40 minutos aproximadamente

servimos

a mi me gusta con trozos de fruta, es muy refrescante.

NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Tu eres lo mas importante!