Helado de chocolate Dukan

Un excelente postre para época veraniegas elaborado íntegramente con alimentos permitidos en la dieta Dukan para le fase de crucero.

Ingredientes:

• 3 yogures de chocolate Vitalinea 0,9 % materia grasa.
• 2 huevos
• edulcorante

Preparación:

1. Se baten las claras al punto de nieve firme (para agilizar se recomienda un bol previamente enfriado en el congelador durante 10 minutos)
2. En otro Bol batir las yemas y añadir los 3 yogures, seguir batiendo hasta que se mezclen bien
3. Agregar las claras con movimientos envolventes, cuando esté mezclado poner en el congelador
4. Cada 15 ó 20 minutos extraer y remover bien  con una cuchara para evitar que cristalice
5. Al servir sacar unos 15 minutos antes si quiere un poco cremoso

El resultado es un postre muy bueno y recomendable para los amantes del chocolate.

Respecto alyogur vitalinea en la página de Dukan se dice lo siguiente: “Los activia bifidus 0%, los vitalinea cremosos 0 % y los vitalinea satisfación 0% están permitidos, pero solo a partir de la fase de crucero, en la de ataque no , y SOLO uno por día.”

El problema es que los Vitalinea tiene 6 HdC (Hidratos de carbono) cuando lo máximo permitido para alimentos de la Dieta Dukan es 4.