Helado de frambuesa con nata

Con un simple  puré de frambuesas congeladas, azúcar y agua  podemos preparar este refrescante helado de frambuesas. Solo nos queda congelar hasta que esté firme y cubrir con una cucharada de nata batida ligeramente dulce. ¡Simple y exquisito!

REFRESCANTE HELADO DE FRAMBUESA

INGREDIENTES:

1/4 taza de agua

1/4 taza más 1 cucharada de azúcar

1 bolsa  de frambuesas congeladas o 3 tazas de frambuesas frescas, congeladas

1/2 taza de nata

PREPARACIÓN:

1. Mezcla el agua y 1/4 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

2. Tritura las frambuesas hasta que estén picadas groseramente. Con la máquina en funcionamiento, vierte en el agua azucarada, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave. Transfiere a un recipiente hermético y congela hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

3. Bate la nata y el azúcar restante hasta que se formen picos suaves.

4. Coloca el helado de frambuesas en 4 vasos, y corona la parte superior con nata batida.

Fuente vía: MarthaStewart