Revista Cocina

Helado de Lemon Curd….. reinventando el blog

Por Azucarenmicocina
Helado de Lemon Curd….. reinventando el blog
Reinventarse o morir.
Es lo que suelen decir, no?? Jejeje
Bueno, os confieso que yo no tengo, tenia, ni pajolera idea de cómo se hacía todo esto. Y hace unos días la ayuda me cayó del cielo.  La Sakurita Jefa, del blog Sakura Altelier se ofreció para ayudarme a darle una vuelta al blog. Y yo… encantada!!! Por si no la conocéis os dejo su blog y su página para que os deis una vuelta y descubráis todo lo que nos hace y cuenta, os aseguro que es genial. A sí que con su mucha paciencia, consejos y siguiendo todos los pasos que me iba diciendo, le dimos una vuelta al blog de 180 grados. Bueno, aún faltan muchas cositas por cambiar o colocar, pero los cambios que más saltan a la vista ya están listos.
Espero que os gusten, porque están hechos con muchísimo cariño.
Sakurita Jefa, te he dado ya las GRACIAS??? Gracias, gracias, gracias!!!
Helado de Lemon Curd….. reinventando el blog
Y como lo prometido es deuda….
Buenísimo. Suave. Cremoso. Refrescante. Súper rápido de preparar…..  Sin heladera!!!
Pero esto ya os lo había dicho, no??
Y si os digo que solo necesitáis tres ingredientes??
Que si, que si…. mirar:
500ml de nata para montar3 cucharadas y media de azúcar 4 cucharadas de Lemon Curd o al gusto
Montamos la nata con el azúcar. Cuando la tengamos montada le añadimos el Lemon Curd y lo mezclamos con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes hasta integrarlo completamente.
Lo ponemos en un bol o unos vasitos individuales y al congelador. 
Si queréis, también podéis vaciar unos limones y rellenarlos con el helado.
Dicen que si haces los helados sin heladera, y digo dicen porque es la primera vez que preparo helado, tienes que sacar el helado del congelador cada media hora y moverlo para que no cristalice y así salga más cremoso. Si queréis podéis hacerlo, pero yo no lo hice y quedó muy suave y cremoso. 
Como sabéis hace poco que fue mi cumple, pero lo que no os he contado es que después de mucho resistirme al final he caído en la tentación y me he auto regalado la heladera del Lidl. 
Y buscando recetas me he encontrado con algunas muy curiosas que os iré poniendo poco a poco, como la de vino tinto o la de donuts. 
De que sabor era el helado más raro que os habéis comido??
Mil besos a todos y ya me diréis como veis los cambios en el blog, ya que valoro mucho vuestras opiniones.
Xao!!!
 

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