Revista Cocina

Helado de Philadelphia con Milka y Cookies

Por Silviamdt
Tras mostraros la receta del azúcar invertido vamos con la primera elaboración en la que lo utilizaremos, un rico, cremoso y chocolateado helado.
Ya he hecho unos cuantos helados con la heladera del Lidl, con la que ya sabéis que estoy encantada los que me seguís en FB, y todos los que he preparado nos han gustado muchísimo pero este con diferencia. Entre la cremosidad que tiene, el sabor del chocolate intenso junto con el toque a galleta (es muy agradable encontrarte un trocito de galleta mientras estas degustando esta delicia de helado) hacen que sea uno de mis favoritos de los que he probado hasta ahora.Helado de Philadelphia con Milka y CookiesComienza el gran recetario de helados que pienso hacer este verano así que coged papel y boli, o enceded vuestra impresora y descargad los PDF, porque este año vamos a refrescarnos de lo lindo con un surtido bien variado de helados.Gracias a Bibiana por esta receta, me chifla su blog, sus recetas y sus fotos.Helado de Philadelphia con Milka y CookiesIngredientes:
- 2 cucharadas azúcar invertido.
- 100 grms de cookies o galletas con pepitas de chocolate.
- 150 ml de leche.
- 200 ml de nata líquida para montar.
- 300 grms de Philadelphia con Milka (2 tarrinas).
Preparación:
Batiremos el queso Philadelhia con Milka, la nata, la leche y el azúcar invertido, hasta que consigamos una mezcla homogénea. Verteremos la masa en la heladera y dejaremos que lo enfríe y amase durante 15-20 minutos. Trocearemos las galletas y se las agregaremos a la mezcla, dejando que amase y enfríe durante otros 5 minutos más. Conservaremos en el congelador unas horas para que tenga una consistencia más firme.
*Para los que no tengáis heladera, poner la mezcla del helado en un recipiente en el congelador y remover la mezcla cada 40 minutos aproximadamente, para que no cristalice. Repetir la operación 2 o 3 veces y en la última, agregarle las galletas troceadas.Helado de Philadelphia con Milka y CookiesHelado de Philadelphia con Milka y CookiesHelado de Philadelphia con Milka y Cookies

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Scones de manzana

    ¡Hola!Hoy toca receta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog lacocinadeunabancariaestresada y este mes toca hacer scones, unos pastelitos... Leer el resto

    El 07 octubre 2014 por   Rosi Rosi Díaz
    COCINA, POSTRES, RECETAS
  • Bizcocho Especiado con Nueces de Macadamia

    ¡Buenas noches!Sé que es un poco tarde para publicar recetas y que llevo una semana bastante ausente, pero no podía cerrar el fin de semana sin compartir con... Leer el resto

    El 05 octubre 2014 por   Irene Riquelme Gil
    COCINA
  • NY Cheesecake

    Una tarta fantástica con un sabor excepcional. No la había preparado nunca y me atreví a prepararla para una ocasión muy especial, el Cumpleaños de mi sobrina... Leer el resto

    El 03 octubre 2014 por   Agolpedesabor
    COCINA, RECETAS
  • Pincho de champiñón con jamón y queso

    En este caso se trata de champiñones de la variedad Portobello que me ha dado mi amiga Mª Luz, la receta también es suya, eso si los he cocinado yo (algo m... Leer el resto

    El 02 octubre 2014 por   Africa
    COCINA, RECETAS
  • Tarta de cerveza negra Guinness

    En casa me llevaban tiempo pidiendo un bizcocho de cerveza. Me he decidido a probar y me ha sorprendido lo rico que está. No sabe para nada a cerveza, lo puede... Leer el resto

    El 29 septiembre 2014 por   Marastoney
    COCINA, POSTRES
  • Tarta fría dulquesato. reto alfabeto dulce. ¡ dulce de leche !

    Después del verano, de recargar las pilas y de descansar, regresamos de nuevo al reto Alfabeto Dulce, como lo echaba de menos! ;D. Leer el resto

    El 25 septiembre 2014 por   Ladulceespiga
    COCINA, RECETAS
  • Tarta de queso de "La Viña"

    Cada verano nos dejamos caer por lo menos un día por San Sebastian. Siempre descubres algo, ya veréis lo que nos ha pasado este año.Calle 31 de Agosto, antes... Leer el resto

    El 25 septiembre 2014 por   Elmitodelsofrito
    COCINA, RECETAS

Añadir un comentario