Helado de plátano con nibs de cacao

El cacao crudo es uno de mis superalimentos predilectos ¿por qué será? Una saludable y deliciosa alternativa a mi amado CHOCOLATE Y es que no puedo evitarlo… para mi, este nutritivo alimento es sinónimo de bienestar y vitalidad. Y con estos calores apetece tomarlo fresquito ¿verdad? La combinación plátano y cacao es ESPECTACULAR, así que nos vamos a preparar un helado rico, fácil y gozoso al máximo ¿Estás preparad@?

Ingredientes

• 9 cucharadas de yogur griego ligero
• 1 cucharada de miel
• 200ml de preparado culinario a base de arroz
• 300ml de leche 0%
• 4 plátanos maduros
• Cacao nibs al gusto

Preparación

1. Empezamos poniendo todos los ingredientes en el vaso batidor y mezclando vigorosamente durante un par de minutos. 
2. Ponemos en un recipiente y lo dejamos enfriar previamente en la nevera durante unas tres o 4 horas. 
3. Pasado este tiempo, vertemos en la heladera y lo dejamos mantecar durante 45 minutos o hasta que tenga la textura deseada. 
4. Et voilà! Servir al momento o guardar en el congelador hasta que queramos consumirlo.

Si no tienes heladera puedes hacerlo igualmente poniendo la mezcla en el congelador, teniendo la precaución de ir removiéndolo cada 20 o 30 minutos para evitar que cristalice. Si no lo vas a consumir inmediatamente, ten la previsión de sacarlo del congelador unos 10 minutos antes para que se ablande su textura.

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¿Te ha gustado la receta? ¿Eres amante de los helados? Cuéntame!!!