Hojaldre de coliflor , nueces y tomates secos

Ingredientes:
1 masa de hojaldre fresca .
200 g. de coliflor frita .
Tahini .
Nueces troceadas.
3-4 tomates secos troceados.
Opcional :
Crema de Módena .
 
Elaboración :
Calienta el horno a 200º C .
Extiende sobre una fuente apta para el horno  cubierta con papel vegetal  la masa de hojaldre y dobla los extremos formando  con ellos un pequeño borde.
Unta la masa con una capa fina de tahini , excepto los bordes.
Reparte sobre el tahini la coliflor frita , añade las nueces troceadas y los tomates secos.
Introduce la fuente en la parte media del horno y cocina el hojaldre a 200º C , durante 15 minutos   o hasta que veas que el hojaldre está cocido y empieza a dorarse.
Retira el hojaldre del horno , deja que se temple antes de cortarlo y sirve las porciones ( si la usas ) regadas con la crema de Módena .