Hojaldres de nata y fresa

 Hoy nos vamos a la cocina, y aprovechando la temporada de fresas, os traigo una receta que seguro que os gusta, tanto a grandes como a pequeños. Además es muy fácil de hacer y seguro que los niños os pueden ayudar a macerar las fresas, untar la crema en el hojaldre... probad a hacerlo juntos, así les animáis a meterles el gusanillo de cocinar, y, basta que lo hayan hecho ellos, lo comen con muchísimas más ganas. Aunque este postre no necesita muchos incentivos para zampárselo jejeje.Vamos a ello.

Para ello necesitamos:
Masa de hojaldre (2 ó 3 paquetes)Un paquete de fresas (unos 350 gr)Mermelada de fresasNata para montar (un envase pequeño, de los de 200 gr)Queso tipo philadelphia (una tarrina)50 gr de azúcar glacé
Precalentamos el horno a 180ºC, recortamos 12 rectángulos en la masa de hojaldre y los introducimos durante 20-30 minutos (hasta que la masa quede doradita).
En un cuenco, montamos la nata, y la mezclamos con el queso con cuidado, para que no pierda consistencia. Añadir el azúcar y meter en la nevera una hora por lo menos.
Cortamos las fresas por la mitad (dejar alguna entera para adornar si se quiere), y las maceramos con un poco de mermelada.
Colocamos un rectángulo de masa sobre una bandeja, extendemos crema por encima, añadimos un poco de mermelada, y colocamos unas fresitas. Cubrimos con otro rectángulo y lo espolvoreamos con azúcar glacé. Opcionalmente se le puede coronar con una fresa macerada.Repetimos hasta que se terminen los rectángulos.

Buen provecho.