Desde ni me acuerdo, vamos toda la familia a comprar al mercado juntos y poco a poco se ha ido ampliando la comitiva y ya vamos por 12!!!!!!!!! Si 12 Gil-Alcaraz-Visglerio-Rosas-Sanz de Galdeano, en fila y de la mano sin que faltemos ningún año a comprar juntos chucherías y frutos secos.
Tengo que admitir que me encanta este día y me emociona ver que a mis hijos ( bueno el terro aún no es muy consciente) también les encanta, es una excusa perfecta para reunirnos todos y cenar juntos y ver alguna película juntos. Además la plaza por la noche está preciosa y si vivís cerquita de aqúi os animo a descubrir esta tradición.
Bueno, después de esta promoción a mi tierra y sus costumbres, os presento el postre de hoy, un hojaldre fácil rico y lleno de vitaminas para los niños, además la combinación de plátano hojaldre y dulce de leche....ummm a mi me vuelve loca!
Ingredientes:
- Un lámina de hojladre (ya sabéis que soy fan del hojaldre fresco del Lidl)
- 2 plátanos
- Medio bote pequeño de dulce de leche
- 1 huevo
- Azúcar glass para decorar.
Preparación:Aproximadamente 30 minutos antes de preparar el hojaldre, sacaremos éste del frigorífico y lo mantendremos a temperatura ambiente.Para comenzar, extendemos sobre una superficie limpia y lisa el hojaldre y lo cortamos con un cortador de pizza o cuchillo en 6 rectángulos aproximadamente del mismo tamaño.
Con una cuchara pequeña disponemos una fina capa de dulce de leche en el centro de cada rectángulo.
Cortamos los plátanos en rodajas finas y ponemos unas 6-8 rodajas en cada rectángulo
y cerramos doblando los bordes hacia dentro como se ve en la imagen.
Pintamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado a 180ºC calor arriba y abajo unos 15 minutos.
Para servir adornamos con un poco de azúcar glass o chocolate negro derretido al baño maría.
Feliz día de todos los Santos y que tengáis un buen fin de semana.
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