Huevo a la Copa Receta Casera y Rápida

Sacado del recetario y de la web de Yococino

Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
105
*Las calorías son aproximadas Ir Directamente Receta

El huevo a la copa es uno de esos platos clásicos que nunca pasan de moda. Se trata de una receta sencilla, rápida y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. 

Además, es una preparación muy popular en muchas culturas, con diferentes variaciones y nombres, como por ejemplo “huevos cocidos”, “huevos en cacerola” o “huevos en vaso”. Aunque es una receta muy famosa, muchas personas no saben prepararla correctamente.

Si es tu caso o si deseas que te salgan perfectos, a continuación, te presentamos una receta clásica de huevo a la copa. ¡Seguramente, te encantará!

Ingredientes para hacer huevos a la copa

Para realizar unos buenos huevos a la copa necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 huevos frescos
• Sal
• Pimienta al gusto
• Mantequilla o aceite (vegetal o de oliva) para engrasar las tazas
• Hierbas frescas picadas (como perejil o cebollino) opcional para decorar

Cómo hacer la receta huevos a la copa paso a paso

1. Preparación de las tazas: Comienza precalentando el horno a 180 °C. Toma cuatro tazas aptas para horno y úntalas ligeramente con mantequilla o aceite de tu preferencia para evitar que los huevos se peguen.
2. Romper los huevos: Rompe cada huevo con cuidado y colócalo en una taza individual. Asegúrate de no romper la yema mientras lo haces. Si lo prefieres, puedes romper los huevos en un recipiente aparte y luego verterlos en las tazas.
3. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto sobre cada huevo. Puedes ajustar la cantidad de condimentos según tus preferencias personales.
4. Cocinar a Baño María: Coloca las tazas en una bandeja de horno lo suficientemente grande como para que quepan todas. Luego, llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura de las tazas.
5. Cocinar en el horno: Con cuidado, coloca la bandeja en el horno precalentado y cocina durante unos 10-15 minutos, o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén ligeramente líquidas. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu horno y de cómo te gusten los huevos.
6. Servir: Una vez que los huevos estén listos, retira la bandeja del horno con cuidado. Deja que las tazas se enfríen un poco antes de servir para evitar quemaduras. Opcionalmente, puedes espolvorear hierbas frescas picadas, como perejil o cebollino, encima de los huevos para añadir un toque de frescura y sabor adicional.

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Variantes de huevos a la copa

Huevo a la copa con champiñones y espinacas

• Saltea champiñones rebanados y espinacas frescas en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
• Agrega los champiñones salteados y las espinacas en las tazas antes de colocar los huevos.
• Cocina como se indica en la receta básica.

Huevo a la copa con tocino y queso cheddar

• Cocinar tocino crujiente en una sartén y luego córtalo en trozos pequeños.
• Espolvorea el tocino y queso cheddar rallado en las tazas antes de agregar los huevos.
• Cocina como se indica en la receta básica.

Huevo a la copa con salmón ahumado y aguacate

• Coloca unas lonchas de salmón ahumado en las tazas antes de agregar los huevos.
• Añade rodajas de aguacate fresco encima de los huevos antes de servir.
• Cocina como se indica en la receta básica.

Consejos adicionales para preparar huevos a la copa

• Si deseas que las yemas estén menos líquidas, puedes aumentar el tiempo de cocción en el horno según tus preferencias. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo adicional de cocción endurecerá las claras.
• Puedes experimentar con diferentes ingredientes para darle un toque personalizado a tu huevo a la copa. Algunas ideas incluyen agregar queso rallado, jamón picado, espinacas salteadas o tomates cherry cortados en cubitos antes de colocar los huevos en las tazas. ¡Deja volar tu imaginación!

Por último, comentar que el huevo a la copa se puede disfrutar con una variedad de acompañamientos. Puedes servirlo con tostadas, panecillos, galletas saladas o incluso verduras al vapor para una opción más ligera y saludable.

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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