Infusiones antioxidantes

 
El invierno invita a tomar bebidas calientes para aplacar el frío y las beauty victims, como buenas obsesivas que somos, no vamos a tomar cualquier cosa, no no, vamos a tomar algo que además sea antioxidante... y aunque tenga un gusto horroroso, lo tomaremos con cariño mientras repetimos el mantra "es antioxidante, es antioxidante, seré joven por siempre, no tendré arrugas, puagg, vale la pena".
Ya son conocidos el té verde y el té blanco como poderosas fuentes de la juventud. El té verde tiene alto contenido de polifenoles, sustancia antioxidante y protectora de las células, que actúa directamente sobre la capa que las recubre para evitar que la vitamina E se degrade. Otros componentes de este té son el selenio, melatonina, coenzima Q10 y betacaroteno. El té blanco, además de todo eso, tiene alto contenido de catequinas, otro flavonoide antioxidante.
Otra infusión antioxidante muy conocida es la yerba mate, que puede ser consumida como mate, mate cocido o tereré e igual mantiene un alto nivel de polifenoles (aunque nada mejor que tomarlo como mate para que se mantengan altos dichos niveles). 
Hace poco conocí el rooibos,  que hasta dicen que es más poderosa que el té verde. Este té se elabora a partir de la hoja de un arbusto originario del Sur de África llamado Aspalathus linearis. No  sólo es antioxidante, sino que no contiende cafeína, ayuda a bajar de peso y es bueno para algunos problemas de la piel. Como posee la mitad de taninos que el té común, puede ser tomado por hipertensos y niños. En el país encontré el blend Chill Out de Chamana (etiqueta azul) y el Rooibos con Caramel y Avellana o el que tiene Frutos Rojos de Saint Gottard, todos riquísimos y que tomo a cada rato.
 
Ahora, si nos vamos a sacrificar por la antioxidación, nos vamos a sacrificar en serio... Las opciones que les dí antes son muy amenas... hasta el té de arándanos es rico... ¿pero se animan a tomar té de orégano, té de romero o té de salvia? Todas hierbas pueden prepararse como cualquier té y disfrutarse -o sufrirse- por el bien de nuestra piel. (ojo embarazadas con esto, pregunten antes a sus obstetras).
¿Son de tomar estas infusiones antioxidantes?
Fuente foto: Usuario Flickr hidinginabunker via Creative Commons