Jornadas micológicas en la Comunidad de Madrid

Tras las primeras lluvias, crecen con fuerza una temporada más todo tipo de setas, y aprender a identificarlas, se convierte en una tarea imprescindible. Los amantes de la micología, tienen una cita en noviembre en la Comunidad de Madrid, ya que en diversos puntos de la región se organizan talleres, conferencias e incluso degustaciones. Coge tu cesta de mimbre y... ¡a buscar!

Si te estás iniciando en el mundo de la micología, o quieres hacerlo, no te pierdas las propuestas que te sugerimos para este mes de noviembre en la Comunidad de Madrid. Recuerda utilizar una cesta de mimbre, para favorecer la diseminación de esporas garantizando así la reproducción, y una navaja para evitar, en la medida de lo posible, arrancar la raíz. ¿Estás preparado? Comenzamos...
Desde el pasado 24 de octubre y hasta el 29 de noviembre, la localidad madrileña de Cercedilla, celebra los fines de semana las 'II Jornadas Micológicas'. Todos los sábados por la mañana, se realizarán rutas guiadas por expertos en micología y tras la recolección se podrá degustar una tapa en uno de los 26 establecimientos participantes. Por la tarde, aprenderemos a clasificar las especies recogidas gracias a los talleres de identificación. Los domingos tendrán un toque más culinario y de la mano del cocinero José María López aprenderemos diferentes técnicas para preparar los hongos. Las plazas son limitadas, por lo que si estás interesado inscríbete lo antes posible pinchando en este enlace. Paralelamente a las jornadas, podremos asistir en el Museo del Esquí a la muestra '100 Joyas en el Otoño' o participar en el 'Concurso de Fotografía con Móvil'.
Hoyo de Manzanares es otra de las localidades que nos trae un completo programa de actividades incluso para los más pequeños de la casa con sus 'Jornadas Micológicas 2015'. Desde el pasado 7 de noviembre y hasta el día 22 del mismo mes, podremos asistir a salidas para recoger setas con un micólogo experto, talleres de autocultivo, para aprender a cultivar de una manera fácil y sostenible. También podrás disfrutar con los talleres de cocina o incluso degustarlas en los locales participantes que ofrecerán un menú especial de degustación. Los más pequeños lo pasarán en grande en la carpa instalada en la Plaza Mayor donde podrán participar en talleres y descubrir en su exposición de setas, antiguas tradiciones y usos de este manjar. Todas las actividades requieren inscripción previa, por lo que si estás interesado, accede a la web www.hoyodemanzanares.es, y reserva tu plaza. Por último, si eres un aficionado a la fotografía, hasta el 22 de noviembre podrás participar en el concurso de la localidad, enviando a desarrollolocal@hoyodemanzanares.es tres imágenes de setas en el formato que quieras: crudas, cocinadas, en una cesta... ¡tú eliges! Podrás ganar un Smartphone solo por participar.
Por su parte la Asociación de Amigos de la Casa de Campo organiza una nueva edición de sus jornadas micológicas en Becerril, Bustarviejo y Rascafría los días 15, 22 y 29 de noviembre, respectivamente. Tras una presentación en la que nos indicarán cuestiones relativas a los hongos, podremos salir al campo donde haremos una pequeña recolección que, tras el almuerzo, identificaremos y clasificaremos. Las plazas son limitadas, por lo que date prisa en elegir entre las localidades participantes y reserva la tuya.
Ya lo sabes, cálzate tus botas, y conviértete en un experto en micología gracias a los talleres propuestos en diferentes puntos de la Comunidad de Madrid.

---

(Fuente: Turismo Madrid)