Kanelstang (receta danesa)

Es tiempo de manzanas, de encender el horno y de hacer postres :), este es delicioso y es que no hay nada que sea más otoñal que el olor a manzanas y canela. Cuesta hacer un ratito, básicamente porque la masa dulce de pan tiene que fermentar, pero si no, no es muy difícil de hacer y a cambio tendréis una meriende tierna y deliciosa, con textura parecida a los rollos de canela. Como parece que este finde va a llover en algunas provincias, igual os apetece hacer una actividad de interior, como hacer una trenza danesa de canela y manzana como esta ¿no? a nosotros nos parece un superplan, ahí va la receta. ¡Feliz viernes! Receta de Kanel stang (receta danesa) Ingredientes:Para la masa:-100 ml de agua del tiempo-25 g de levadura fresca o 8 g de levadura seca de panadero-2 huevos L-25 g de azúcar-pizca de sal-350 g de harina de fuerza-150 g de mantequilla blandaPara el relleno-200 g de manzanas cortadas en daditos-75 g de mantequilla muy blanda-75 g de azúcar-1 cucharada de canela molidaPincelar-1 huevo batido-azúcar perlado Elaboración:-En el bol de la amasadora echar todos los ingredientes para la masa, menos la mantequilla y amasar hasta […]

The post Kanelstang (receta danesa) first appeared on delikatissen.