ago
12
2013
Kilkenny. La ciudad de marmol.
¡Buen Lunes calderer@s!
Seguro que ya se os ha olvidado que El Caldero de Nimuë no es solamente un blog de recetas, si no también un blog de viajes y de experiencias personales. Hace meses ya que no actualizo con una entrada de la categoría “viajes“, pero os recuerdo que hay un indice de rutas y paseos por si estáis buscando ideas para vuestra próxima escapada.
Hoy voy a hacer una entrada cortita sobre Kilkenny, la ciudad irlandesa donde he estado trabajando casi un mes. Se trata de la ciudad más pequeña de Irlanda y realmente te llevas esa sensación cuando ves que todo el mundo se saluda por la calle usando los nombres, señal de que es un lugar donde se conoce todo el mundo. Sin embargo a la vez es un lugar muy turístico pues parte de la arquitectura medieval se ha conservado y tiene un encanto especial perderse por sus calles.
El sobre nombre de “La ciudad de mármol” no le viene porque haya abundancia de este material, sino de piedra caliza negra, que se utilizaba muy muy pulida para las construcciones, de manera que recordaba al mármol.
En mi opinión, uno de los principales atractivos de Kilkenny más allá del famoso castillo es el río Nore y el llamado “Canal Walk”, un paseo por las orillas del río que te lleva varios kilómetros fuera de Kilkenny.
Muy cerca del comienzo de la ruta del canal está el Castillo de Kilkenny, que durante mucho tiempo fue la residencia de la familia Butler, hasta que finalmente pasó a manos del Estado. Si vais a visitarlo os recomiendo contratar un guía pues no es lo mismo verlo por ti solo, sin saber las historias que esconden sus puertas secretas y sus habitaciones pintadas a mano. Yo tuve la suerte de visitarlo con un chica que había trabajado en el castillo como guía, y me resultó super interesante. Si hubiera ido por mi cuenta, me habría quedado un poco más decepcionada.
Kilkenny Castle visto desde el río Nore
Parte del patrimonio de la familia era también todas las tierras que se extendían frente al castillo a lo largo del río. Estas han sido remodeladas y convertidas en un gigantesco parque donde la gente va a pasear, hacer deporte, o simplemente a pasar el día si hace sol.
Además de por el parque o por el Canal Walk, hay varias sendas alrededor del castillo que están pensadas y diseñadas para el relax y el disfrute de los alrededores, los cuales están rodeados por la antigua muralla de la ciudad, pero a la que se le han practicado varias puertas para facilitar el acceso de los ciudadanos y los visitantes.
Otras atracciones arquitectónicas de Kilkenny son la Abadía Negra, en la cual Cromwell entró a caballo por una de las vidrieras, incendiándola y convirtiéndola en establo, terminando así con el intento de la confederación irlandesa de mantener la fé católica en la ciudad. También es curiosa una visita a la torre de la catedral de St. Canice, de la cual toma el nombre la ciudad (Cill Chainnigh que en irlandés significa, iglesia de Canice). La catedral es bonita por dentro con interesantes vidrieras, pero la subida a la torre si el día está despejado es muy atractiva, Ahora bien ¡¡CUIDADO CON LAS ESCALERAS!! Son unas escaleras verticales de madera no aptas para aquellos que tengáis vértigos o dificultad de movimientos. Sólo se permite la subida a niños mayores de 12 años.
También en el centro de la ciudad, se puede visitar la casa y los jardines de la familia Butler, antigua dueña del castillo, y justo para acceder a ella hay que pasar por el Centro de Diseño de Kilkenny, un lugar donde se agrupan diferentes talleres y tiendas de artesanía típica irlandesa, tales como joyas, tejidos, cerámica, etc. Es bastante caro pero muy interesante para cotillear un poco.
Y por supuesto, lo que no le falta a Kilkenny son… ¡PUBS! Hay montones, para todos los gustos, incluso hay uno que se supone que es la antigua casa de primera mujer a la que se le acusó de brujería en Irlanda, Alice Kyteler. Ella era una mujer rica, y a través de sus contactos (que no creo que de sus hechizos) consiguió escapar, pero su sirviente Petronella pagó el pato y fue torturada y quemada viva acusada de brujería. Justo frente a este pub, hay un grafitti que recuerda a esta victima inocente.
Otra curiosidad de este pub, es que tienen una figura maniquí de una mujer con un velo negro, y cada día la cambian de lugar, de manera que nunca sabes donde estás y a veces te sientas al lado de ella sin darte cuenta, y de pronto te pegas un susto de ver que hay alguien al lado tuya.
Lo más característico de los pubs es por supuesto la música, pero ¡también la cerveza! Kilkenny cuenta con la fábrica de cerveza más antigua de Irlanda (que por algún motivo quieren cerrar y llevarse toda la actividad a Dublin). En esta fábrica se hacen dos cervezas, Kilkenny Beer y Smithwick’s, que es por ende la cerveza más antigua de Irlanda. ¡Y está buenísima!
Se puede hacer un tour de la fábrica de Smithwick’s, en el interior de la cual están los restos de una antigua iglesia en ruinas. ¡Curioso!
Quizá merece la pena pasar más de un día en esta ciudad, solo por tener el tiempo de perderse en sus calles y descubrir los pequeños recovecos que hacen de ella una ciudad especial.
Y con esta entrada me despido de vosotros hasta Septiembre. Le ponemos una tapadera al Caldero para disfrutar de unas semanitas de vacaciones antes de empezar de nuevo con la rutina que trae Septiembre. A finales de mes veréis que se actualiza el blog, pero no seré yo, sino mi robot asaltador que no puede faltar a la cita del reto de #elasaltablog.
¡Nos vemos a la vuelta calderer@s!
Kilkenny
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