Revista Educación

La alimentación en la escuela infantil

Por Luna Lola
LA ALIMENTACIÓN EN LA ESCUELA INFANTILLa alimentación en los niños es de las cosas más importantes y que más preocupan a los papás.
En muchas ocasiones nos encontramos con papás o pediatras que se centran en el aumento de peso y en los percentiles como única referencia ante la alimentación, pero debemos REFLEXIONAR que no sólo debe ser esto lo único que nos preocupe, pues podemos encontrar niños que se encuentren en su peso y talla y que después de análisis más exhaustivos se vean déficits o alteraciones de otro tipo, del mismo modo, niños que están por debajo de la media pueden estar perfectamente sanos y ser de constitución delgada por herencia familiar.
Lo que quiero destacar con esto es la IMPORTANCIA DE UNA DIETA EQUILIBRADA con los niños, que siempre es un deseo por parte de los padres pero que en numerosas ocasiones no se lleva a la práctica por diversas razones:
- Por dificultad en la introducción y aceptación del niño de alimentos nuevos. Por lo general frutas, verduras y legumbres. Básicas para la dieta que debe seguir.
-Por falta de tiempo para cocinar alimentos frescos y elaborados.
- Por falta de tiempo, paciencia y persistencia a la hora de comer o cenar...por que hace falta INFINITA!!!
- Y EN GENERAL POR QUE ES MUY DIFICIL, ESO ES CIERTO.
Ahora bien, destacamos que: "NO ES IMPOSIBLE"
Por lo general nos encontramos muchos casos en la escuela en la que los padres no consiguen que sus pequeños acepten los alimentos que ellos les ofrecen, pero se quedan asombrados y perplejos cuando en el cole si los comen, que pasa????
En la escuela es más sencillo, ¿Porqué?
- El factor imitación es importante, ayuda  mucho.
 -los refuerzos positivos son muy utilizados en el comedor , gomets, medallas, refuerzos verbales.
-El Señor Espinaca nuestra mascota es muy motivadora.
- y una actitud muy positiva y paciente de las educadoras.
Para que sea más  sencillo en  casa y tengais una ayuda, hemos decidido a PETICIÓN DE VARIOS PAPAS, poner LAS RECETAS DE LUNA LOLA   pues es de ayuda poner los alimentos que más les cuestan comer con una presentación similar a la que ya conocen y les gusta.
Unos pequeños aspectos a tener en cuenta a la hora de la comida son:
-Presentar la comida de forma atractiva y divertida, en especial cuanto menos de su agrado sea el plato.
- Tener paciencia hasta el infinito y más allá.
- Tener actitud muy positiva, animando a que lo tome y premiando de forma verbal cuando lo intente.
- Poner platos no muy abundantes si es algo que no le gusta, cantidad que se pueda terminar y tener sensación de éxito al finalizar el plato.
- Mantener el plato un tiempo razonable y continuar con la comida que toque ese día, no sustituyendo el plato o dándo le algo que le guste para reforzar la falta de ingesta de ese alimento, pues estaremos fomentando que esa actitud de rechazo al alimento se repita.
ESPERAMOS QUE OS  GUSTEN LAS RECETAS DE NUESTRA COCINERA EVELYN, COCINA CON CARIÑO PARA NUESTROS PEQUEÑOS, Y TIENE MUCHO ÉXITO, PUES TODOS COMEN GRAN CANTIDAD DE VERDURAS, HORTALIZAS Y LEGUMBRES QUE LLEVA NUESTRO MENU.
YA NOS CONTAREIS LAS EXPERIENCIAS!!!!

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