La cosecha de chirimoya ya ha echado a andar

Fábrica de chirimoyas en la Costa Tropical

Las cuadrillas de recolección ya se ven en el campo y los almacenes. Y es que tras el parón veraniego del hemisferio norte, las máquinas de calibrado y envasado de chirimoya se han vuelto a poner en funcionamiento. Muchas mujeres vuelven a sus puestos de trabajo y se espera que sigan hasta finales del mes de mayo de 2012.
Las altas temperaturas de agosto han hecho que la cosecha de chirimoya se haya adelantado una semana con respecto a la fecha que tradicionalmente se tiene año tras año.

Si la calidad es alta y además son las primeras chirimoyas de la temporada, el precio también tiende a subir. Así, los primeros cargamentos de chirimoya que se cultivan en zonas calientes como Motril, Almuñécar o Salobreña (tres municipios de Andalucía, España) se están pagando por encima de los tres euros el kilo.

Desde el sector comercial de frutas subtropicales se está apostando fuertemente por nuevos mercados emergentes, pues la demanda que antes venía de países consumidores como Alemania ha disminuido en gran medida por la llamada crisis del pepino.