La Mesa del Chef... by JW Marriott

En Septiembre pasado publicamos una serie de artículos sobre la oferta culinaria en hoteles y su apuesta por la excelencia.Como saben, vinos y gastronomía son temas que ocupan su digno espacio en este blog, con gran interés.
Nos complace ahora presentarles lo más reciente de la gastronomía hotelera.Se trata de una nueva serie de videos publicados por la cadena JW Marriott.Sus suntuosas propiedades en el Caribe y América Latina celebran sus talentos culinarios con el lanzamiento de la serie "La Mesa del Chef", presentada en YouTube.Los videos presentan recetas locales y las técnicas de los chefs en estos hoteles de la prestigiosa cadena JW Marriott.
Les presento los dos primeros episodios de la serie.El primero proviene del JW Marriott en Lima, Perú, presentando un suculento plato del Chef Julio Ferradas.Como es conocido, la gastronomía peruana es muy poderosa, deliciosa y artística.El segundo video nos llega desde Cancún, México, sobre una deliciosa creación del Chef Gonzalo Ruiz.Ambos proveen muy buena presentación audiovisual en su proyección de imágenes, lo que hace muy sencillo e interesante el aprender estas técnicas.
Gracias a la elegante cadena de hoteles JW Marriott por producir estas presentaciones que además de ser didácticas nos brindan un pantallazo de lo que uno puede esperar de su oferta gastronómica en esos lugares.Que los disfruten.