Las habas

• Introducción:

Llega el comienzo el invierno el huerto comienza a tomar presencia. Ya algunos hemos sembrado los ajos, las alcachofas están casi en producción y las cebollas que se comerán frescas ya están plantadas, pero hay un cultivo que debe de estar ya sembrado y son las habas. Las habas es una planta de la cual se comen sus frutos las llamadas habas, algunas personas se las comen en ensalada y otros fritas. Es un cultivo que apenas necesita cuidado, ya que prácticamente con el agua de lluvias se mantienen y no necesitan gran aporte de materia orgánica en forma de estiércol, ni abonados de la tierra.

• Haba:

En cuanto a la siembra suele ser en noviembre y diciembre, depende del tiempo si te deja sembrarlas antes o después. Conviene mas bien ser sembradas en noviembre así ya van estando creciditas para su producción en primavera. El haba es resistente a las heladas por lo que aguanta muy bien las bajas temperaturas. La tierra no necesita gran aporte de nutrientes, simplemente que cuando vayan a ser sembradas no contenga muchos terrones ni hierba. Son muy sensibles a los herbicidas, así que cuidado con la aplicación de estos en los alredores.La producción suele ser a finales de invierno comienzo de primavera. Suelen cogerse verdes para comerlas ya sea en ensaladas, fritas o en tortillas. Una vez seca suponen un buen pienso para los animales. Las enfermedades que suelen atacar, principalmente el mayor ataque es del hongo llamado el "Hopo".  Este hongo hace que la producción se mine y apenas se obtenga. Suele atacar mas en zonas pegadas a ríos, riberas, zonas en las que hay gran humedad.