1. El Perro Caliente: La Academia NorteAmericana de Pediatría realizó un estudio en el que demostró que casi el 20% de las muertes en niños menores de 10 años es causado por las salchichas.
2. El Cafe: La cafeína provoca trastornos de sueño y aumenta las posibilidades de un ataque cardíaco.
3. Los Hongos: Estos pueden resultar mortales si uno no sabe qué especie está comiendo. Variedades como la death cap, destroying angels y neadly webcap son altamente venenosas y llevan sin escalas a la muerte.
4. El Atún Enlatado: La Food and Drug Administration (FDA), el máximo ente de la alimentación en Estados Unidos, ha sido muy claro al respecto: el atún enlatado es riesgoso para las mujeres embarazadas y los niños en desarrollo, por sus altos niveles de mercurio, que afectan el sistema nervioso.
5. Las Hojas Verdes: espinaca, lechuga, etc fueron clasificados por el Centro de Ciencia para el Interés Público como los alimentos más riesgosos de 2009, estas plantas son transmisoras de numerosos virus, como la salmonela y el E. Coli, entre otros.
6. El Maní: Según la Academia Americana de Inmunología, es el causante más común de las muertes por alergia
7. La Yuca: Si no se la lava o cocina correctamente, las hojas y raíces de yuca tienen una dosis minúscula de cianuro que puede ser mortal para los seres humanos.
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LOS COMENTARIOS (1)
publicado el 08 julio a las 01:43
Las salchichas han sido relacionadas a enfermedades del corazón, es verdad.
Al contrario, de 2 a 4 tazas de café reducen el riesgo de enfermedades coronarias. (Margot de Koning Gans J et al. Tea and Coffee Consumption and Cardivascular Morbidity and Mortality.)
Verdad pero si sabes que estás comiendo champiñones y hongo portobello entonces estás consumiendo buena fuente de vitaminas y proteína.
Todos los pescados contienen mercurio pero el atún en lata es de los bajos en mercurio. La FDA recomienda que se consuma atún, incluso las embarazadas, aunque con cierta precaución. Se considera que los beneficios de comer pescado son mayores que los riesgos. (http://www.fda.gov/food/foodsafety/product-specificinformation/seafood/foodbornepathogenscontaminants/methylmercury/ucm115662.htm)
Este año se ha visto mucha contaminación de E. coli en hojas verdes pero usualmente lavándoles el riesgo se elimina. Las hojas verdes empacadas son las de mayor riesgo porque usualmente no se lavan.
Si eres alérgico a las nueces, ni se te ocurra comerlas. Tampoco se las des a un niño chiquito porque puede desarrollar la alergia. De ahí en fuera son una muy buena fuente de HDL.
Ignoro sobre la yuca.