Lasaña tradicional.

imagen cedida por pizzeriaelgato.com

Muy sencillita y rápida. Necesitamos unos 250gr de carne picada, 1 bote de tomate natural, o de Fritada o pisto, y ya tendrás la faena medio hecha. Si vas a utilizar tomate natural, acuérdate de echarle un poco de azúcar. Bien, tenemos la carne, el tomate, pues ahora te falta… algún ingrediente secreto, como puede ser bacon o jamón york. Y le puedes añadir una latita de paté o foie-gras, como tú quieras llamarlo, y unos quesitos a trocitos. Genial. A todo esto, le damos unas vueltas con la sartén, primero recuerda colocar la carne, con aceite de oliva, un poquito de sal y alguna que otra hierba como el orégano. Cuando esta coja color, le añades el tomate, pisto o lo que hayas decidido. Luego el bacon, y por último, los trocitos de queso. Coge mantequilla y unta la fuente para llevar al horno, o fuentes más pequeñas para hacerla individual. Yo suelo poner una capa de pasta de lasaña (precocinada) y una capa de mezcla, otra de pasta, otra de mezcla y una final de pasta. Ahora le añado un poco más de mezcla, pero sin mucha carne, más el queso y la bechamel. 20 minutos al horno, a 180º y a disfrutar de tu lasaña.