Layer cake de chocolate chorreante

Por petición popular, ahí va el bizcocho superchocolateado y chorreante de mi fiesta.
No es difícil, lo único un poco trabajoso. Podéis variar la manera de repartir las cremas, haciendo una especie de bizcocho marmolado, a lo mejor os da menos trabajo y el gusto va a ser el mismo
¡¡¡Ahí va!!

INGREDIENTES
6 huevos240 g de harina de trigo40 g de chocolate en polvo Valor240 g de aceite de girasol1 sobre de levadura Royal1 cucharadita de aroma de vainilla240 g de azúcar morenoUna pizca de sal
GANACHÉ DE CHOCOLATE2 tabletas de chocolate fondant1 brick de nata liquida50 g de mantequilla
CREMA DE CHOCOLATE
250 g de mantequilla a temperatura ambiente250 g de azúcar glas2 tabletas de chocolate fondant1 cucharadita de esencia de vainilla
PARA DECORARConguitos de chocolate blanco y negro

PREPARACIÓN
Ponemos en la batidora el aceite y el azúcar y batimos hasta que espumeAñadimos  los huevos uno a uno para que se mezclen bien y batimos hasta obtener una crema Tamizamos la harina, levadura y salAñadimos 100 g de harina y mezclamos y después añadimos otros 100 más. Dejamos 40 gramos a parte
Dividimos la mezcla en dos, la podemos pesar para que sean igualesEn una de las mezclas echamos los 40 gramos de chocolate en polvo y mezclamos. ReservamosEn la otra mezcla echamos la harina que nos queda, los 40 gramos, y la vainilla. Se hace así para que tengan la misma consistencia las dos mezclas
Engrasamos tres moldes de 18 cm y rellenamos dos mangas pasteleras con la mezcla de de chocolate una y con la mezcla de vainilla la otra

Vamos echando las mezclas con la manga a poquitos. Primero la de vainilla, apretando con la manga hasta tener en el molde un pequeño círculo, encima de ese círculo echamos el chocolate, encima de los dos la vainilla, y así sucesivamente hasta que rellenemos el molde por la mitad. Hacemos lo mismo con los tres moldes. Haciendo esto nos quedará el bizcocho como con dibujo de cebra
En las fotos no se ve muy bien, pero quedan rayados, muy originales

Metemos los moldes al horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos cada unoSacamos y ponemos a enfriar un buen rato antes de desmoldarDesmoldamos los tres bizcochos y los nivelamos con la lira, para que queden lisitos e igualesDejamos que se enfríen bien, mientras preparamos la crema de chocolate
Troceamos el chocolate y lo ponemos al baño maría hasta que se deshagaPonemos en la batidora la mantequilla, el azúcar y la esencia y batimos a velocidad lenta, cuando esté todo bien mezclado subimos la velocidad y batimos unos 10 minutos a velocidad rápida, hasta que quede una crema blanca y casi esté al doble de tamañoCuando el chocolate esté tibio lo echamos encima del buttercream y volvemos a batir hasta que esté todo mezclado
Colocamos  el primer bizcocho en una base y vamos cubriendo cada bizcocho con la crema. Primero uno, lo tapamos con el siguiente, lo rellenamos, lo tapamos con el siguiente y cubrimos los tres con el buttercream, dejándolos lisos y bien cubiertos.Lo metemos en la nevera una media hora para que asiente bien el bizcocho y la crema

Preparamos mientras el ganaché. Ponemos la nata en un cazo hasta que hierva e incorporamos el chocolate en trozos, apagamos el fuego y removemos bien hasta que esté bien derretido. Cuando tengamos bien mezclado el chocolate y la nata, añadimos la mantequilla y volvemos a remover. Dejamos enfriar un poco antes de cubrir nuestro Layer Cake
Cuando saquemos la tarta del frigorífico y el ganaché esté un poco tibio lo echamos por encima de todo el bizcocho, que chorree bien.  Adornamos con conguitos, y  a engordar!!!