Leche de quinoa

Esta bebida es deliciosa y dura unos 3 días en refrigeración. Excelente para las personas con intolerancia a los lácteos.
Ingredientes:- 1 taza de quinoa cruda bien lavada- 4 cucharaditas de miel de maple, miel de agave o miel de arroz- 2 pizcas de sal
- 7 1/2 tazas de agua fresca
Preparación 1. Mezcla en la licuadora la quinoa con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad. Baje la velocidad de la licuadora a la mínima por otros 15-20 segundos. Añade otra taza de agua a la mezcla2. Deja que la mezcla se asiente por un rato. Añade otras dos tazas de agua caliente3. Con un paño limpio exprime todo el contenido de la mezcla4. Repite el proceso (pasos 2 y 3) con otras dos tazas y media de agua5. Añada la sal y el sirope.
6. Mantén en refrigeración