Yo tenía pendiente hace mucho leer "Familia no hay más que una y el perro lo encontramos en la calle", del dúo humorítico Gomaespuma, y qué mejor que leerlo ahora ya que se basa en una familia muy Typical Spanish.Es un libro en el que se cuentan las peripecias y el día a día de una familia tradicional de la clase media española de los años 80.
Vamos, que hay unas risas garantizadas con este libro.Os acordáis cuando nuestras madres nos decían:"¿Tú estás sordo, o es que hablo en chino?" o cuando también preguntábamos:"¿Qué hay de comida?Y nos contestaban filetes con patatas, y si no quieres, se guarda en la nevera y para merendar".
Y las lentejas que venían los martes y volvían los miércoles convertidas en puré con arroz blanco?...
Es que en verdad nuestras madres, aún sin título, sabían cómo organizar y llevar una casa como Dios manda.
Como véis por el título, me he decantado por las lentejas que en todos los hogares han servido para saciar el hambre y calentar el cuerpo.
Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
- 130 gr de pisto (en mi caso fué este)
- 80 gr de chorizo semicurado
- 2 dientes de ajo sin pelar
- 1 patata cocida, pelada y cortada en trozos grandes
- 80 gr de zanahoria cocida en rodajas
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 bote de lentejas cocidas, lavadas y escurridas (aprox.400 gr)
- 600 gr de agua
- Poner en el vaso de la Thermomix el pisto, el chorizo, los dientes de ajo y programar 3 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad Cuchara
- Añadir la patata, la zanahoria, el pimentón, la hoja de laurel, la sal, las lentejas, el agua y programar 15 minutos, Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad Cuchara
- Verter en una fuente honda y a comer.
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BON APPÉTIT!!
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