Limonada mágica

Receta fresquita y muy divertida para dejar nuestros invitados o a los más peques encantados.
La propuesta de hoy es una rica limonada que cambia de color, y no por arte de magia y si ciencia, y es que para preparar esta bebida necesitamos solos dos ingredientes: limón y col morada.
La col es un indicador de ph y en contacto con sustancias ácidas cambia de color:
Si mezclamos con bicarbonato de sodio conseguiremos colorante azul de forma natural.
Y si mezclamos con limón conseguiremos el color rosa.

Para preparar nuestra limonada mágica necesitamos los siguientes ingredientes:
Hojas de col morada (repollo morado)
Zumo de limón
Agua
Azúcar
Elaboración:
En un olla ponemos las hojas de col morada con agua y cocinamos durante 10 minutos hasta extraer el máximo color de la verdura.
Una vez listo, retiramos las hojas, dejamos enfriar y repartimos el agua morada en cubiteras y congelamos hasta forma cubitos de hielo.
Mientras tanto,  preparamos nuestra limonada como de costumbre con zumo de limón, agua y azúcar.Reservamos
Para servir solo tenemos que triturar los cubitos de hielo, llenar los vasos y llevar a la mesa o a cada invitado para qué vean con sus propios ojos como cambia de color y para eso solo tenéis que verter la limonada en cada vaso y mágicamente pasará de morado a rosado
Y no os preocupéis, la limonada sabe muy rica y no queda con sabor ni olor a col ya que por la acidez del limón elimina todo el sabor de la col.
¿Divertido verdad?
También podéis crear una versión de mojito o caipirinha, el resultado es espectacular.