Hace unas semanas tuve la suerte de recibir un par de cuñas de queso de oveja, de Fuentesaúco, (Zamora) y con ellas he preparado un par de recetas de aperitivos que espero os puedan apetecer tanto como a nosotros. En esta entrega de hoy, preparada con el delicioso queso, os traigo unos lingotes de queso envuelto en pasta filo, que quedan crujientes y deliciosas. Ingredientes para aperitivo de 4 personas
1 cuña de queso curado de Fuentesaúco, pasta filo, mantequilla, aceite de oliva virgen extra y mermelada de ciruelas rojas. Cómo hacer lingotes de queso envuelto
Revista Cocina
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