Revista Cocina

Lo que debes saber para combatir la anemia

Por Canalcomosehace @canalcomosehace
JARABE NATURAL PARA LA ANEMIA

Debilidad, cansancio, desánimo son algunos de los síntomas de la anemia. 

Cuando el nivel de glóbulos rojos en sangre desciende, el suministro de oxígeno a las células y tejidos se reduce, provocando cansancio y debilidad general.

Con estos síntomas la anemia es leve, pero puede agravarse y provocar  algunos síntomas como palpitaciones, vértigo, dolor en las extremidades inferiores, y dificultades para respirar.

La causa más común es el déficit de hierro, por lo que afecta a mujeres embarazadas, a bebes, a ancianos  que no cuidan debidamente su alimentación.

Otra anemia que afecta a los vegetarianos es como consecuencia del déficit de vitamina en su dieta  la  B12 y de hierro.

¿QUÉ COMER Y BEBER?

Alimentos

Ricos en hierro si la anemia se debe a un déficit de este elemento; vísceras (sobre todo hígado y riñones) y carnes rojas, caza, berberechos, mejillones, sardinas, albaricoques secos, legumbres,  verdura de hoja, y tofu de soja.

Ricos en vitamina C para mejorar la absorción del hierro; naranjas, limón , pomelo, fresas, kiwi, mango, verduras de hoja verde, perejil, pimiento, tomate, patatas.

Alimentos que estimulan la producción de jugos gástricos para la absorción del hierro y vitaminas del grupo B; alcachofa y berro.

Suplemento de algas marinas (frescas o secas), levadura de cerveza, y cereales enriquecidos con B12.

¿QUÉ REDUCIR Y EVITAR?

No tomar simultáneamente alimentos ricos en hierro con ricos en calcio, porque este disminuye la absorción del hierro; leche, yogur, queso curado, pescado enlatado con espinas.

Suprimir el té o el café durante o después de la comida. Porque la reina y cafeína dificultan la absorción del hierro.

No tomar a la vez alimentos ricos en hierro y en oxalatos; acelgas, espinacas, o ricos en filatos como ; los cereales integrales o salvado.

ACTIVIDADES COTIDIANAS

Descansar, pero sin dejar de hacer algo de ejercicio muy suave, como pasear sin prisa. 

JARABE NATURAL PARA LA ANEMIA

NECESITAMOS

2 remolachas 50 g de pasas Perejil fresco 4 cucharaditas de ortiga 1 limón 4 cucharadas de miel

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar lavamos y cortamos en trozos pequeños la remolacha.
  2. La ponemos a cocer en un litro de agua
  3. Una vez que empieza a hervir, bajamos el fuego a suave y dejamos que cueza 20 min.
  4. cuando trascurra el tiempo añadiremos el limón troceado con piel.
  5. Añadiremos las uvas pasas y el perejil.
  6. Seguiremos cociendo todo a fuego suave 10 min.
  7. Trascurrido el tiempo añadimos la ortiga.
  8. Apagamos el fuego y dejamos reposar 10 min.
  9. Una vez reposado añadimos la miel.
  10. Removemos bien.
  11. Ahora trituramos todo.
  12. Colamos y embotellamos.
  13. Debemos tomar  una cucharada 3 veces al día antes de las comidas.
  14. Se toma durante un mes.
  15. Se debe guardar en la nevera.

 Ya tenemos preparado este jarabe natural para la anemia.
CONTRAINDICACIONES DE  LA ORTIGA
  • Hipotensión primeramente (presión arterial baja).
  • Alguna insuficiencia de tipo renal.
  • Insuficiencia cardíaca, porque puede generar trastornos mayores o interrumpir directamente con algún tratamiento farmacológico establecido.
  • No deben tomarlo las mujeres embarazadas y niños 
Os dejo otro remedio casero para la anemia que pueden tomar mujeres embarazadas y niños.Este artículo es solamente informativo.  Recuerda; los remedios caseros no sustituyen un tratamiento medico. Se debe consultar a un medico si puedes tomarlos si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.También os dejo el video para que sigáis los pasos de este remedio natural.

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