¡Lo tengo en el bote! * Ensalada de pulpo con garbanzos

Con este calor abrasador lo único que apetece comer son cosas fresquitas, como esta ensalada de pulpo con garbanzos, apta para el tupper del trabajo o para llevar de picnic.
Además, servida en este tarrito de cristal queda taaaaan mona!!!

Ensala da de pulpo con garbanzos

Ingredientes para dos personas:1 bote de garbanzos cocidos200 gr de pulpo cocido de la Sirena1 pimiento verde1 cebolleta20 tomates cherry de peraBrotes de lechuga variada
Lava y escurre los garbanzos y coloca en el fondo del bote.A continuación, lava y corta el pimiento a cuadritos y coloca sobre los garbanzos.Haz lo mismo con la cebolleta.Luego pon los tomates cherry sin cortar, el pulpo y por último los brotes.
La puedes preparar el día de antes si vas a ir de excursión o para llevar al trabajo y estará perfecta.
Para la vinagreta:4 cda. de aceite de oliva virgen1 cda. de vinagre de módena1 cdta. de sirope de Agave
Pon todos los ingredientes en un tarrito de cristal y Shake-Shake!!! Menear y listo.
Aliña la ensalada y a disfrutar del verano.