Revista Cocina

Lomo de bacalao con pimientos

Por Gibello

Lomo de bacalao con pimientosHola chicos, hoy os traigo una receta diferente y que esta riquísima. He utilizado Lomo de Bacalao congelado de la marca Pescanova. Para hacer bien esta receta, tendremos que utilizar un buen bacalao desalado y limpiarlo bien. Veréis que sencilla es esta receta. Espero que os guste esta receta y la compartáis con vuestros amigos.Ingredientes
Lomo de Bacalao 300gr1 HuevoHarina3 Pimientos Verdes1 Pimiento Rojo4 Cucharada de Tomate fritoAceite de olivaY Sal
Lo primero que vamos hacer es rebozar los lomos de bacalao. Cogemos y hacemos en el lomo en trozos pequeño. Cuando lo tengamos preparado, cogemos, los pasamos primero por harina y después por huevo batido. Los freímos y cuando estén dorados los reservamos. Ahora cogemos una sartén, echamos aceite de oliva y cuando este caliente, echamos los pimientos cortados en trozos pequeño y los hacemos. Cuando lo tengamos casi preparado el pimiento echamos el tomate frito y de nuevo introducimos los tacos de lomo de bacalao.
Dejamos que se haga todo. 

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