Los ajos secos

Aportan a nuestros platos su intenso sabor y numerosas propiedades gracias a principios activos ricos en azufre, como la alicina: estimula las defensas, es un antibiótico natural, disminuye la presión arterial y es un buen expectorante y antimucolítico (muy útil en gripes y resfriados).

• Cuida tu corazón...Regula la tensión y los niveles de colesterol.
• ...Y tus pulmones. Crudo, dos veces por semana, podría ayudar a prevenir el cáncer de pulmón en un 44%.

Sácale más partido
El refranero popular dice que "Ajo hervido, ajo perdido" y es cierto que su efecto es mayor si se consume crudo, ya que al cocinarlo pierde propiedades.