Los Almuerzos con Carla en Las Pocholas

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A partir del día 24 de febrero comenzamos con Los Almuerzos con Carla. Una idea surgida con la intención de recuperar las tertulias de toda la vida junto a personalidades de las que siempre tenemos algo que aprender.

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Porque  la unión hace la fuerza y en estos tiempos  que es mas necesaria que nunca.

Mensualmente, daremos cita  en las Pocholas a líderes de opinión de todos los sectores. Diez personas con ganas de aportar ideas, compartir experiencias y hablar de sus pasiones.

Os prometo crónica de cada almuerzo para que todos podamos aprender de los demás y saber las opiniones, ideas e ideales de las personas más influyentes del panorama nacional. Conocer sus nuevos proyectos, y aprender de su experiencia.  Arte, humor, cultura, sanidad, gastronomía, periodismo, empresa, política, moda, belleza, literatura… Todo tendrá cabida en Los Almuerzos con Carla, que prometen ser la reunión más interesante y apetecible de cada mes.

Estoy segura que se convertirán en un punto de encuentro de referencia. Tertulias interesantes, divertidas y muy variadas.

Espero que os guste la idea y nos ayudéis a difundirla.

Los Almuerzos con Carla se celebrarán en Las Pocholas. Un clásico de nuestra capital con una trayectoria de más de 20 años. Yolanda Iglesias continúa la labor que comenzó su padre, Santiago Iglesias, quien situó Las Pocholas entre los restaurantes más destacados de Madrid. Calidad y servicio que siempre fueron las definiciones de esta casa, se mantienen en un ambiente cálido y acogedor de estilo Art-Nouveau, donde Yolanda Iglesias prepara las recetas más tradicionales.

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En Las Pocholas he podido comprobar que la calidez del ambiente y su gastronomía no son solo teoría. Con amigos y en el programa Caliente y Frío al que he tenido la ocasión de asistir varias veces, he podido disfrutar largas conversaciones y conocer gente maravillosa.

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Ahora es el lugar escogido para nuestros almuerzos.

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Destacamos entre sus creaciones las verdinas con setas, las pochas con almejas, callos con garbanzos o el ragout de venado o el estofado perdiz salvaje. Hojaldres de merluza, setas variadas, foie e incluso ofrecen una carta de caviar. De entre los postres, todos  caseros, destaca el tatin de manzana.

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Rodeados de la mejor gastronomía local, celebraremos Los Almuerzos con Carla y los compartiremos con todos vosotros.

Espero que esta idea os haya gustado e ilusionado tanto como a Yolanda y a mí.

Desde aquí mi agradecimiento a todo el equipo de Las Pocholas, que escucharon con interés esta idea para llevarla a cabo finalmente.

También podréis seguir cada almuerzo en Twitter utilizando el hashtag #AlmuerzosCarla y en los perfiles @LasPocholas y @AlmuerzosCarla