Revista Cocina

Los beneficios del higo

Por Anahigemma

Higos frescos: una delicia del final del verano….

Como cada año por esta época, los higos frescos empiezan a estar en su mejor momento. Gracias a su delicioso sabor y sus múltiples propiedades nutritivas, es recomendable incorporarlos a la dieta habitual de niños, personas mayores, mujeres en gestación y deportistas o personas que requieran un alto aporte energético.

Los higos aportan muchos azúcares y apenas proteínas y grasas. También aportan muchas fibras. Son muy ricos en calcio y potasio, y en  menor cantidad contienen hierro, magnesio y fósforo.

Son ricos en betacaroteno o provitamina A, vitamina C y vitaminas del grupo B con ácido fólico, por lo que se consideran un excelente antioxidante, pero sólo tiene un pero…. pero tienen  una cantidad considerable de calorías (unas 100 por 100 gramos), por lo que se debe moderar su ingesta en las dieta de adelgazamiento.

Son energéticos, tonificantes, remineralizantes y diuréticos cuando se consumen frescos y suponen un buen tratamiento contra el estreñimiento en combinación con la ciruelas, por la gran cantidad de fibra que ambos aportan.

La digestibilidad depende de su madurez, de su grado de acidez y el contenido en celulosa, y por ello, es muy importante comerlos maduros.

Su consumo aporta muchas propiedades benéficas, entre las que destacan:

- Están indicados para personas que padezcan estreñimiento (gran laxante natural).

Higos frescos: una delicia del final del verano….

 

- Contribuyen  a aumentar las defensas del sistema inmunológico.

- Ayudan a mejorar el rendimiento físico y mental.

Los higos frescos se pueden tomar solos, con yogur, en mermelada, en postres, como ingrediente en platos de carne, pasta, arroz, etc.. A nosotras nos encantan de todas maneras!!

Algunos trucos de la abuela con higos:

LAXANTE: Contra el estreñimiento, hervir 3 higos en agua durante un cuarto de hora, dejar reposar, beber el líquido y comer los higos a la mañana siguiente.

BRONQUITIS: En casos de resfriado o dolor de pecho tiene propiedades mucolíticas. Se utilizan para ablandar las mucosidades del pecho y ayudan a quitar la tos. (Un cuarto de litro de leche hervida con 12 higos  durante ¼ de hora. Tomar el líquido resultante una vez filtrado y endulzado).

MASCARILLA PARA LA PIEL: (Uso externo): Para reafirmar e hidratar la delicada piel de la cara se puede realizar una mascarilla con pulpa de higos, a la que se le puede añadir unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva (si tenemos la piel muy seca). Aplicar esta “pasta” sobre el rostro durante 30 minutos y lavar con agua fría. Veréis los resultados… Vuestra piel estará fresca, tersa y suave!!!

Higos frescos: una delicia del final del verano….

Por último solamente quiero recordaros que los higos tienen fama de ser afrodisiacos!!!!

 


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • La ciencia de las galletas

    Si habéis hecho galletas alguna vez sabréis que hay unos cuantos trucos que hace falta saber para que el resultado sea el deseado.¿Cómo podemos pasar de una... Leer el resto

    Por  Chicsouffle
    COCINA
  • Naranjas roselló

    .Naranjas Roselló es una empresa familiar de productores de naranjas y mandarinas que pretende llevar hasta tu casa en 24/48h las naranjas de la huerta... Leer el resto

    Por  Adrisully
    COCINA, RECETAS
  • Paccheri gratinados con queso al comino

    Paccheri, es ese maravilloso tipo de pasta típica napolitana creada a principios del 1800, con forma de grandes tubos, como si de unos Rigatoni sin estrías se... Leer el resto

    Por  Gastronoming
    COCINA
  • Zarzuela de marisco

    INGREDIENTES½ k. rape½ de merluza en trozos sin piel ni espinas400 gr de langostinos200 gr de calamar.300 gr, ce almejas de carril.300 gr, de gambas grandes.8... Leer el resto

    Por  Aditadonaire
    COCINA
  • Pizza fit libre de carbohidratos

    Hola luchadoras! ¿Cómo va todo? Hoy os traigo una rica receta, de una de mis comidas favoritas, la pizza. En este caso, una pizza fit libre de carbohidratos. Leer el resto

    Por  Dramadorastilo
    COCINA
  • 10 ideas para regalar esta Navidad por 15 euros o menos

    La Navidad se aproxima y comienza la época de los regalos. Uno de los mejores regalos que podemos hacer es regalar "belleza". Te propongo 10 regalos por 15€,... Leer el resto

    Por  Marta De La Cruz
    COCINA
  • Alimentación y recetas 2. XIV

    ¡Buenos días a todos! La semana pasa rápido, ya estamos a viernes. Así que una nueva receta os tenemos preparada, pero antes vamos a aprender algo sobre el... Leer el resto

    Por  Nutricionalas6
    SALUD Y BIENESTAR

Añadir un comentario