Los bocadillos son para el verano

Ya llegó, ya está aquí. El verano casi comienza y con ello el calor. Es el momento perfecto para salir de casa y disfrutar de la playa, de la piscina o de un buen día de campo. No debemos olvidarnos de hidratarnos mucho y aprovechar este tiempo para las ricas ensaladas, que hay muchas y variadas. Tampoco podemos dejar atrás a nuestros ricos bocadillos que casi son patrimonio nacional e imprescindible en cualquier excursión. Con un poco de imaginación y una buena de materia prima, podemos elaborar bocadillos para todos los gustos. Aquí van unos ejemplos.

INGREDIENTES:1 panecillo o un trozo de barra1 tomate maduro4 hojas de lechuga1 lata de atún en conserva2 cucharadas de mayonesa

ELABORACIÓN:-   Lavamos las hojas de lechuga y quitamos el exceso de agua. La colocamos sobre el pan.

-   Escurrimos bien el atún. Desmigamos y colocamos sobre la lechuga.
-   Lavamos y cortamos los tomates en rodajas finas. Las pondremos encima del atún.
-  Por último, agregamos las dos cucharadas de mayonesa. Ummmm, de mis favoritos.
Consejito: Si vais a estar mucho tiempo al sol, muy importante llevar la mayonesa envasada y en una nevera. Hay que tener especial precaución con las salsas y sobre todo si llevan huevo porque pueden estropearse y amargarnos el verano. Si tal, ya le ponéis la mayonesa justo antes de comer.
INGREDIENTES:
Un panecillo redondo
2 lonchas de jamón serrano
1 rodaja de tomate
Un chorrito de aceite
ELABORACIÓN
-   Cortamos el panecillo por la mitad.

-   Lo rociamos con un chorrito de aceite.-   Agregamos el jamón en tiras anchas.-   Colocamos encima la rodaja de tomate.

INGREDIENTES:1 pan integral1 loncha de queso tipo Gouda1 loncha de jamón cocido1 rodaja de tomate2 hojitas de lechuga1 cucharada de mayonesa1 cucharada de mostaza
ELABORACIÓN:
-   Cortamos el pan por la mitad y sobre el colocamos primero la lechuga, luego el jamón cocido y a continuación el queso.
-   Seguidamente colocamos la rodaja de tomate.
-   Encima agregamos la cucharada de mostazay mayonesa.

A este tipo de bocadillos también les viene bien el huevo duro y espárragos blancos si nos apetece. Ya está casi todo ahora sólo falta las ganas de disfrutar.