Revista Cocina

Los Cardos Malbec y BBQ: maridaje a puro estilo argentino

Por Marinalafor
De a poco comienza la temporada primaveral y los asados (o BBQ como los llamados por estas tierras) comienzan a proliferar. Nos animamos a hacerle frente al fresco y asamos una carne de res y zapallitos zucchini en salsa de ajo y aceite de oliva que quedaron deliciosos. El maridaje fue perfecto con este vino de Los Cardos, un malbec  auténtico y abordable. Sus notas de fruta roja madura, de las que sobresale fundamentalmente la ciruela, nos seduce tanto en el olfato como en el gusto, Pero es en boca, gracias a los taninos agradables y aun presentes del vino, que el sabor de la carne se amalgama perfectamente. El resultado: un final persistente, untuoso y envolvemente, de puro estilo argentino. MLF.
Dona Paula Los Cardos Malbec 2014MendozaArgentinaPrecio SAQ: 14,85$CAD
Los Cardos Malbec y BBQ: maridaje a puro estilo argentino

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