Revista Cocina

Macarrones con higadillos de pollo

Por Rlbeneite
MACARRONES CON HIGADILLOS  DE POLLOEstos macarrones mi yaya los solía hacer en casa a mí me encantaban al igual que aquí en casa gustan mucho. Y muy sencillos de elaborar.INGREDIENTES:250 gr de macarrones de pluma4 higadillos de polloUna cebolla grandecitaUn trozo de chorizo cortado en picadilloDos cucharadas de ZURRAPA DE HIGADO ICARBENAceite de oliva virgenSalUn bote de tomate fritoELABORACIÓN:Calentaremos agua  con un chorrito de aceite y  cuando esté hirviendo, echaremos una cucharada de sal y añadimos los macarrones. Cocinamos durante el tiempo que indique el fabricante y escurrimos.
Vamos a preparar primero el sofrito de la carne, empezamos añadiendo un buen chorro de aceite de oliva a la cazuela junto con la cebolla picadita. Cuando veamos que seba poniendo transparente añadiremos el chorizo picadito y los higadillos de pollo cortaditos a trocitos. Lo sofreímos durante unos minuto y entonces será cuando añadiremos las dos cucharadas de ZURRAPA DE HÍGADO. Removemos un poco y añadiremos el tomate frito removemos bien y por ultimo será cuando añadiremos los macarrones.

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