Magdalenas de chocolate y nueces.

Magdalenas de chocolate y nueces.

Ingredientes:- 110 gr de harina.- 3 cucharadas de cacao o chocolate.- medio sobre de levadura química.- 80 gr de azúcar blanco.- una pizca de sal.- 12 nueces troceadas.- 60 ml de aceite de girasol.- 240 ml. de Buttermilk.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 190º y cubrimos nuestros moldes con moldes de papel o los engrasamos.
2.En un bol, mezclamos los ingredientes secos, la harina, el cacao, la levadura, la sal , el azúcar y las nueces troceadas. Reservamos.3.En otro bol  mezclamos los huevos, el extracto de vainilla, el buttermilk y el aceite.4. Con la ayuda de una espátula añadir la mezcla de ingredientes mojados al bol de la mezcla de ingredientes secos.5. Mezclar los ingredientes hasta que se combinen (no mezclar en exceso).6. Rellenar los moldes y hornear hasta insertar un palillo y que salga limpio.
7. Dejamos enfriar y desmoldamos.

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