Acompañadas con nuestra bebida caliente favorita, léase chocolate, café o té; resultan el compañero ideal para acompañar nuestros desayunos o meriendas ¿te animas a prepararlas y decirme que te han parecido?
Ingredientes:- 185 grms de mantequilla.
- 2 huevos.
- 275 grms de harina.
- 5 grms de levadura química.
- 180 grms de miel.
- 1 cucharada de ralladura de limón.
- 1 cucharada de azúcar glass.
Preparación:
Derretiremos la mantequilla y la batiremos junto con la miel hasta que consigamos una mezcla uniforme. Añadiremos la ralladura de limón y los huevos, uno a uno, no incorporaremos el segundo hasta que no hayamos integrado bien el primero. Es el momento de añadir la harina y la levadura tamizadas. Colocaremos los papeles de las magdalenas dentro del molde de muffins rígido y los rellenaremos con la mezcla unas 2/3 partes. Espolvorearemos sobre cada magdalena un poco de azúcar glass tamizada. Hornearemos 25 minutos a 180º unos 25 minutos. Una vez horneados dejaremos que enfríen en rejilla.
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