Magdalenas jugosas de zanahoria

En esta ocasión te traigo una receta que te endulzara a ti y a los tuyos.
Es un dulce muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda una merienda o desayuno muy 
completo.
Espero que te guste esta combinación de magdalena con zanahoria.
Si las conservas bien te pueden durar una semana ya que quedan muy jugosas.
Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 
alguna duda.

40 MINUTOS
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes

• 4 zanahorias
• 250grs de harina de trigo,común.
• 16 grs de levadura royal química o polvos de hornear.
• 250grs de azúcar
• 250 ml de leche
• 250 ml de aceite
• 3 huevos
• la rayadura de un limón

Elaboración
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Pela y raya las zanahorias.
Raya el limón.
En bol agrega todos los ingredientes y lo bates muy bien con varilla normal o eléctrica.
En una bandeja de horno pones los moldes de papel.
Ahora puedes rellenar los moldes dejando un dedo sin llenar.
No suelen subir mucho por que son como pastelitos muy jugosos.
Cuando lo tienes lleno le pones azúcar por arriba y ya al horno.
Tiempo de 23 a 25 minutos.
Ya las tienes.
Cuando estén frías a comer.
Disfrútalo.
Consejero

• El tiempo de horneado varia según hornos.