Magdalenas Tradicionales by Postreadicción - Sorteo Libro "Postreadicción"

Hoy os vengo a hablar de un libro que visualmente, nada más toparte con él, te llama la atención e invita a abrir sus páginas por su explosión de color, sus llamativas fotografías y su cuidado diseño. Me han gustado muchísimo las hojas del interior festoneadas. Os estoy hablando del libro de "Postreadicción".Julia y Julián (ya solo con leer ambos nombres sabes que tenían que estar juntos porque si), son el yin y el yang en la cocina. Julián es de salado y Julia de dulce, el tandem perfecto en la cocina. Se complementan a la perfección y eso se nota. Gracias a esta maravillosa pareja podemos disfrutar de un libro cargado de dulces muy suculentos, apetitosos, llamativos y deliciosos. En el encontraremos galletas, cupcakes, tartas y otros dulces. Y no queda ahí la cosa no... además nos ofrecen un despliegue de mesas dulces preciosas, dándonos mil y una ideas inspiradoras para nuestras celebraciones.
Os muestro alguna de las hojas que componen este maravilloso libro para ir abriendo boca. Las fotos son espectaculares y las recetas vienen muy bien explicadas con trucos y detalles para su elaboración.70 recetas componen este delicado y precioso libro, donde los intolerantes al gluten, al huevo o la lactosa también han sido tenidos en cuenta. No habrá nadie que se escape a elaborar y probar estas maravillosas delicias que encontramos en las 216 páginas del libro de "Postreadicción".
Podéis adquirirlo en Amazon, librerías, Fnac, El Corte Inglés y Casa del Libro.Os deseo la mayor de las suertes chicos con la publicación de vuestro primer libro. Seguro que habrá muchos más y ahí me tendréis a mi siguiéndoos a todas partes.
Como podéis comprobar hay recetas en el libro para todos los gustos sencillas, un poco más elaboradas, coloridas, chocolateadas... no te cansarás de admirar todas y cada una de ellas.
Yo me he aventurado a hacer una de sus recetas, pese al poquísimo tiempo que tengo. Así que busqué una sencilla, que no me llevara tiempo pero que fuera vistosa. Y encontré la receta perfecta ¡¡unas magdalenas tradicionales!! Si, las de toda la vida. Me vienen muy bien para el reto magdalenero del mes.Ingredientes:
- 2 huevos.- 180 grms de azúcar.- 60 grms de leche.- 170 grms de aceite de oliva suave o aceite de girasol.- 210 grms de harina.- Una pizca de sal.- Una pizca de canela.- 7 grms de levadura química.- Ralladura de 1/2 limón y de 1/2 naranja.
Preparación:
Batiremos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen y queden muy esponjosos. Mezclaremos la leche con el aceite y los incorporaremos a la mezcla anterior. En otro cuenco tamizaremos la harina, la sal, la canela y la levadura química. Incorporaremos las ralladuras y removeremos bien. Incorporaremos esta mezcla a la anterior. Cuando esté bien mezclado batiremos durante 3 minutos a velocidad rápida. Taparemos la masa con un film y la dejaremos reposar en la nevera durante 4 horas o toda la noche. Precalentaremos el horno a 210º con calor arriba y abajo. Prepararemos una bandeja de horno para magdalenas con los papeles. Volveremos a batir la masa, a velocidad rápida, durante un minuto. Llenaremos las cápsulas de papel unas 3/4 partes de su capacidad. Pondremos media cucharita de azúcar encima de cada magdalena para adornar. Hornearemos las magdalenas a  190º durante 20 minutos o hasta que las pinchemos con una brocheta y esta salga limpia.Como quiero que disfrutéis tanto del libro de "Postreadicción" como yo, quiero que uno de vosotros sea el afortunado de tenerlo en su casa, así que voy a realizar un sorteo. Os aviso que va a ser un vicio el leerlo, el querer hacerlo todo y el degustar esta maravilla de dulces.
Requisitos para participar en el sorteo:- Será válido para el territorio español (incluidas las islas, esta vez si ¡¡bien!!).- Es necesario que dejéis vuestro nombre y email en un comentario en esta entrada (serán necesarios ambos, sin en el comentario no aparecen no lo daré por válido).- Solo se admitirá una participación por persona.- El sorteo comienza hoy 23 de Octubre 2014 y terminará el día 3 de Noviembre de 2014 (el día de mi santo) a a las 00:00 horas.El sorteo se realizará mediante la página de Sortea2.
Mucha suerte a todos y a cruzar dedos.