Mantecados de Almendras con Aceite de Millo (Maíz)

Si no te gusta o no consigues la manteca o los quieres más sanos, puedes hacer estos deliciosos mantecados con aceite de millo, se convertirá en una receta vegana.

INGREDIENTES

160 gr de almendra molida, 240 gr de harina, una piza de sal, 100 gr de azúcar glas, 130 gr de aceite de millo (maíz) y 1 cucharada de canela en polvo.

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC.Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.En un bol ponemos todos los ingredientes menos el aceite. Mezclamos bien. Le añadimos el aceite y amasamos. Formamos los mantecados como más nos gusten, los colocamos en la bandeja del horno.Horneamos 15-20 minutos.Dejar enfriar. No manipular hasta que no estén totalmente fríos.

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