Masa rapida para tartas GF

cocinar sin gluten no siempre es facil y rapido, asi que nos obliga a planear las comidas con anticipacion, por el tiempo que llevan y por los ingredientespero esta masa de tarta no lleva mas de 3 ingredientes basicos y 10 minutos como mucho
Ingredientes

un pote de crema de leche3/4 y un poquito mas de ¨harina¨ del pote de crema, puede ser premezcla o la mezcla de harinas que usen, no necesitan gomaxanticasalNOTA: si no se quiere hacer sin gluten, puede usarse harina comun 0000 en lugar de 3/4 del pote se usa un pote enteroOpcionalesqueso rallado semillaspimenton Poner en un bols la crema de leche y los secos, integrar con la mano o con cornet, hasta lograr integrar todo y que quede una masa suave que no se pegueSi se quiere agregarle algo a la masa es ahora que se tiene que agregar

en moldes de tarteleta, yo uso chiquitos desmontables, sin aceitar ni enharinar, ir colocando pedacitos de masa y con los dedos aplanar contra el molde

cubrir todo el molde bien y pinchar con un tenedor la superficie

precocinar en horno precalentado al maximo unos 5 minutos, salen sequitas pero blanquitas

ya se las puede desmoldar, rellenar y volver a hornear para dorar

opciones de rellenocebolla caramelizada y quesocapresse, tomate, queso y albahacahumitaatuny lo que les guste