Mercat de Mercats celebra su séptima edición

Mercat de Mercats: los mercados de Barcelona ocuparán la Avenida de la Catedral del 21 al 23 de octubre

Mercat de Mercats llega a su séptima edición siendo uno de los eventos gastronómicos más esperados del año para muchos usuarios. Un punto de encuentro donde muchas de las paradas de los mercados municipales de Barcelona exhibirán su producto directo o bien manipulado en forma de tapas.

Desde el viernes 21 y hasta el domingo 23 de Octubre, la Feria estará abierta al público desde las 12 hasta las 21.30 el viernes, de 11 a 22 el sábado y de 11 a 21 el domingo. Allí, delante de la Catedral de Barcelona, 36 paradas de los Mercados de la Boqueria, la Estrella, Felip II, Galvany, Sant Gervasi, Lesseps, la Llibertat, Mercè, Ninot y Santa Caterina; 24 productores de productos de próximidad, 12 bodegas, y 12 restaurantes se congregarán para enseñar su producto y para tratar directamente con el público que allí se acerque, moviéndose de su ubicación habitual para acercarse al centro de Barcelona.

Mercat de Mercats incluye algunas novedades en su formato: el número de cocinas y cocineros asistentes será mayor que otros años; el sábado alargará su horario hasta las 22 horas para dar más amplitud y oportunidad al visitante de disfrutar de la gastronomía del país, y se incluirá también la posibilidad de degustar cavas y vinos de la gama alta de algunas de las bodegas de las diferentes denominaciones de origen catalanas.

Contaremos con la presencia de hasta 12 restaurantes de la ciudad, algunos con Estrella Michelin que ofrecerán sus tapas creadas en exclusiva para la ocasión y un total de 24 reconocidos chefs de la ciudad impartiran charlas abiertas al público y showcookings. Otras ponencias con temáticas más específicas sobre la conservación del producto o trucos se ofrecerán por parte de los paradistas.

Carme Ruscalleda, Raül Balam, Marc Gascons, Carles Abellán, Fina Puigdevall y David Garcia entre otrosincidirán en la cocina del territorio y sus particularidades. El producto y la cocina catalana tendrán especial protagonismo apoyando así el nombramiento de Catalunya como Región Europea de la Gastronomía

Mercat de Mercats instalará este año un jardín vertical con el ánimo de educar y sensibilizar sobre los buenos hábitos alimentarios. Un jardín de fruta y verdura fresca que al acabar la feria y siguiendo la coherencia de la concienciación sobre el desaprovechamiento de los alimentos, será donado a entidades del tercer sector del barrio del Raval.

Mas información en su web Som de Mercat

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