Mini cupcakes de Oreo

Mini cupcakes de Oreo (o cupcakes para morirse del gusto)

¿Te apetecen? A mí ya no me quedan... ¡pero tú también puedes hacerlas!
¿Te animas?   La receta es, como siempre, bien sencilla, apta para golosas impacientes y novatas en la cocina. Vamos, perfecta para mí.
  La he sacado del blog de Alma, de Objetivo Cupcake, y la he versionado en cuanto a cantidades y algunos ingredientes, en función de lo que tenía o no por casa :) Y quedaron, de verdad os lo digo, increíblemente buenas... ¡Ojalá pudiera transmitiros el sabor por la pantalla!
  ¿Vamos al lío?

    Lo primero, las cupcakes:

   Antes de nada precalentamos el horno a 160ºC.
   Ahora necesitamos dos fuentes o bols (o bowls o boles, como lo digas en tu pueblo) y un cazo.
   En el cazo mezclaremos la leche y el azúcar avainillado. Si calentamos un poquito la leche, el azúcar se disolverá mejor. Y ya está, lo dejamos de lado.
   En un bol echaremos los ingredientes secos (harina, cacao, Oreos y levadura) tamizados, esto es muy importante. Los mezclamos un poco y también lo dejamos de lado.
   En el otro bol batimos (con batidora a no ser que tengáis el brazo de Nadal) el azúcar  con la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente. Cuando esté cremosa la mezcla, añadimos el huevo (¡sin cáscara, por dios!)
    Bien, ¿tenemos ya los tres recipientes listos?
   Ahora, ¡concentración!
   Mezclamos el contenido de las dos fuentes: la de los ingredientes secos y la del huevo.
   ¿Lo tenemos?   ¡Ojito ahora!
   Mezclamos el contenido del cazo (la leche con la vainilla) con el resto de ingredientes... ¡Y bate que bate ♫!
   ¿Ya? Así me gusta, aligerando. Ahora repartimos la masa entre las cápsulas de papel (o silicona como las mías). Las llenamos como mucho, hasta los dos tercios... ¡y al horno con ellas!
   Las dejamos durante diez minutos aproximadamente y no abrimos el horno hasta que pase este tiempo, o hasta que veamos que tienen pinta de estar hechas. Para comprobarlo podemos probar a pincharlas con un palillo: si sale limpio ¡ya están!
   Mientras se hacen al horno, podemos ir preparando la presentación y toque final:    

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    La buttercream de Oreo:

    Si hay alguna receta más sencilla que esto, ¡seguro que es mentira jajaja!

    Simple y llanamente ponemos todos ingredientes en un bol (la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar glas, el azúcar avainillado, la leche y las Oreo ralladas y tamizadas) y lo batimos a velocidad baja un minuto y luego a velocidad media durante cuatro minutos.
    Ahora metemos el dedarro en la mezcla y lo rechupeteamos. ¡¡OJO!! ¡Prohibido repetir, que tiene que dar para las cupcakes :P! 
   Sólo queda decorar nuestros cupcakes al gusto, con un cuchillo para mantequilla, con una manga pastelera... como queráis, y preparar un delicioso té con leche o un cafetín para acompañar esta maravilla, ¡están para morirse del gusto!

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   Si os animáis a hacerlas, tardaréis muy muy poquito, ya veréis, y tendréis una merienda ¡deliiiciiioooosaaaa!
    Si vais a tener visitas, seguro que triunfan. Y si las visitas todavía van al colegio, ¡ya no os quiero ni contar! Próximamente las haré de nuevo para llevar a casa de mis primas pequeñitas, pero esta vez las adornaré con mini Oreos encima de la buttercream tal y como ha hecho Alma en su página, ¡y van a flipar! Ya os contaré...
¿Qué, os pondréis manos a la obra?
¿Os veis capaces?
¡Ánimo, merece la pena probar!
Recordad: Si yo he podido... ¡cualquiera puede! jajajaja
¡Que tengáis un fin de semana para morirse del gusto :)!
[ Agradecimientos... ]
  - A Alma "Manzana" (jajaja) de Objetivo: Cupcake Perfecto por publicar esta receta tan fácil y tan buena (y otras muchas más recetas que podréis ver en su web).
  - Y a Dieguín, mi Dieguín, por ayudarme sin rechistar con las fotos, aun sabiendo lo "especial" que soy yo para estas cosas... ¡cómo no voy a quererle :)!