Mini galletas integrales de avena y chocolate

Estas galletas las he sacado de la revista galletas de navidad colección Diana, aunque le he dado mi toque personal, le he cambiado los corflakes por avena y  la harina normal por la integral. En una latita se conservan días y están muy ricas, ideales para quién no les guste mucho el dulce, aunque a los golosos también les encantarán. Con esta receta me presento al concurso de Marcela del blog For The Love Of, Travel And Winepor su primer cumpleblog, y la recopilación de todas las recetas van destinadas al blog Mamás Cocineras y Especiales, para cuidar la nutrición de sus hijos pues hay ciertos alimentos los cuales no los pueden tomar, así que porque no darles un caprichito a estos niños, y que mejor que unas galletas.Aquí os dejo con la receta, espero que os guste:

Mini Galletas Integrales De Avena Y Chocolate
Ingredientes Para Unas 50 Piezas:
125 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente
90 Grs. De Azúcar
1 Huevo
1 Sobre De Azúcar De Vainilla(8 Grs.)
175 Grs. De Harina Leudante Integral
100 Grs De Copos De Avena
50 Grs. De Pepitas De Chocolate
65 Grs. Pasas
Preparación:
Batir la mantequilla con los azúcares y el huevo, hasta obtener una masa espumosa.
Tamizar la harina e incorporarla.
Incorporar las pasas, las pepitas de chocolate y la avena.
Hornear a 200º unos 15 min.
Nota: Las pasas las podéis marinar previamente en brandy.
   Si las cocéis en horno normal sin aire a 180º y si las cocéis en horno de gas en posición 3.

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