Revista Cocina

mini galletitas con chip | two bites one chip cookies | #cookiesandkindness

Por Jualonso @horneAndoAlgo
Medio que todo está pasando por instagram.
Para las recetas de todos los días es ideal. Así podemos compartir mil veces alfajores de maizena, brownies y cookies, sin repetir en el blog la misma receta una y otra vez.
mini galletitas con chip | two bites one chip cookies | #cookiesandkindness
Pero no hay como un blog. Las recetas ordenadas, buscador, listado, entro y encuentro lo que quiero, cuando quiero, sin tener que estar navegando un feed de 1435 fotos y 820 comentarios en cada una... y resulta que la receta está en el primero!
mini galletitas con chip | two bites one chip cookies | #cookiesandkindness
Pero me entero de cosas. Como el #rainydaybitescookbookclub que me hizo descubrir recetas en libros maravillosos, cantidad de tips y técnicas para la masa madre, y fotos para archivar en la retina e intentar que algún día sirvan de inspiración.
mini galletitas con chip | two bites one chip cookies | #cookiesandkindness
Así me crucé con esta movida: hacer del mundo un lugar más dulce, compartiendo todos los meses una receta de galletitas. La que comparte la receta es la grosa de Dorie Greenspan. El resto tenemos que hacerla y disfrutarla: compartirla en una reunión, mandarle una cajita a alguien especial, tomar el té en casa... La idea es compartir, con quien y por lo que queramos.
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Cuando las tenemos listas, subirlas a las redes con los hashtags de la iniciativa, y endulzar! #cookiesandkindness #Dories_Cookies
El mes de septiembre fueron unas galletitas que ya las sumé a mi recetario de cabecera: fáciles y rendidoras! Y de tan rendidoras, les digo que las bolitas se pueden freezar, y cocinar cuando necesitemos algo dulce!
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Hay una receta!

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