Minipizzas

Hoy podríamos hacer unas pizzas más gorditas que las que normalmente solemos hacer, que sé que a algunos les gustan de esta manera, y como no cuesta nada complacer os dejo otra forma de preparación nada complicada, será muy fácil, sólo seguir mis pasos.
Ingredientes:
Para la masa:
- Harina para pan 400 g.- Levadura seca 1 sobrecito.- Agua tibia 250 ml.- Sal 1 cdta.- Azúcar 1 cdta.
Para poner encima:
- Queso especial gratinar (mozzarella).- Tomates cherrys.- Calabaza en láminas.- Jamón serrano.- Orégano seco 1 cda.- Aceite de oliva 2 cdas.- Sal.- Pimienta molida.- Rúcula para adornar.
Elaboración:
Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Poco a poco incorpora el agua tibia (no superes 30 ⁰C), une en el mismo bol y luego amasa sobre la encimera, ligeramente enharinada, durante diez minutos. Aceita un cuenco y deja reposar la masa tapada en lugar cálido o resguardado de corrientes una hora.

Vuelve a amasar cinco minutos y pon nuevamente a levar media hora.
Enciende el horno a 220 ⁰C.
Divide en doce porciones, forma círculos y coloca sobre papel de horno. Distribuye los ingredientes por encima, cantidad y corte a tu gusto, espolvorea con orégano, sal y pimienta y riega con aceite. Hornea 15-20 minutos.
  
Decora con la rúcula y sirve.